Torta de maçã...

Meninas...conforme sugestões nos comentários do post anterior...vai aí a minha receitinha de torta de maçã...essa que eu fiz pra minha mãe e que eu adoro.....

Massa:

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

2/3 de xícara de chá de açucar

1 pitada de sal

1 pitada de canela ( + ou - 1 colher café)

1 tablete 100 gr margarina

1 ovo

1 gema

Misture tudo numa vasilha até que a massa desgrude dos dedos....

Unte a forma desmontável

Forre a forma com a massa.

Recheio

6 maçãs vermelhas azedinhas....

Descasque as maçãs,e corte em pedacinhos....

refogue na panela com 3 dedos de água (ò o nivel da minha medida)rs rs rs....

acrescente 3 colheres de sopa de açucar e canela a gosto,deixe ferver...

antes que seque o caldo,acrescente um pouco de maizena diluída num copo com água....meio copinho dá....engrosse o recheio e desligue...

Despeje sobre a massa e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar a massa,

Bata 3 claras em neve acrescente 3 colheres de sopa de açucar...retire a torta do forno quando já estiver no ponto,cubra com o suspiro (merengue) deixe mais uns 5 minutos.....sirva fria ou quente.uma delícia.........

Bom apetite....

PS:A foto não é da minha receita.....foi tirada da net.....